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揭工业盐的两大危害

来源:www.syyanxiang.com         发布时间:2020-09-15 返回列表

揭工业盐的两大危害

沈阳工业盐厂家

近期市面上不少的商家为了赚钱不惜将工业盐当做食盐来销售。工业盐是一种工业上专用的盐,人们食用工业盐会有很大的危害,那么我们应该如何辨别工业盐呢?
10月12日上午,马鞍山博望区公开开庭审理了一起制造、销售有毒有害食品的刑事案件,当地丹阳镇一小卖部老板王某,购进半吨工业盐分小包出售,被查获时,已销售出去50多公斤。

王某是丹阳镇某小卖部的店主,一次,顾客在买盐时无意中抱怨盐价贵,他想到工业用盐便宜,可以用来牟利,就到批发市场一次性批发500千克工业用盐。

同在丹阳镇上的卤菜店老板张某、大排档老板陈某等,明知王某售卖的盐是工业盐,仍然购买并用于食品加工。去年12月,丹阳镇盐政执法人员检查时发现张某店内的盐存在异常,经检测发现该盐为工业盐。询问得知是王某所为,在其店中查获441.7千克工业用盐。

工业盐的危害

1.甲状腺肿大

工业盐其主要成分虽然也是氯化钠,但由于未净化,不同程度地含有一些杂质且重金属超标,这些杂质和重金属会对人体产生危害,特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时,工业盐如果不含碘,长期食用会引起碘缺乏症,甲状腺肿大(俗称大脖子病)就是碘缺乏症的一个典型表现。

2.亚硝酸盐中毒

长期食用含有工业盐的食物,还会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统。工业盐若含有亚硝酸盐,是严重的一种情况,会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3~0.5克亚硝酸盐,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。

工业盐冒充食用盐 揭工业盐的两大危害

亚硝酸盐中毒如何急救

1.使用特异性解毒剂,用百分之25葡萄糖液加百分之1美蓝溶液,静脉注射,剂量按l~2毫克/公斤计算;也可口服,但剂量加倍。

2.应用大剂量维生素C,维生素C可使高铁血红蛋白还原为血红蛋白。

3.迅速灌肠、洗胄、导泻,让中毒者大量饮水。

4.患者要卧床休息,注意保暖,应将患者置于空气新鲜、通风良好的环境中。呼吸困难者给予氧气吸入,并输入新鲜血液300~500毫升。

如何辨别工业盐

1.结构上:食盐是较纯净的氯化钠,氯化钠的化学式是NaCl,式量58.44,由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的亚硝酸钠,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由亚硝酸根离子和钠离子构成。

2.性质上:食盐性质较稳定,水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠,水溶液呈碱性。

3.外观上:两者都呈白色,特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色,亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。

4.溶解性:亚硝酸钠和食盐都易溶于水,易潮解,无臭味。

5.味道:亚硝酸钠略有咸味,食盐咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。