欢迎您光临沈阳雁翔商贸有限公司官方网站!

最新资讯 NEWS

价格竞争是暂时的
质量竞争是永恒的
您所在的位置:首页 > 信息动态  > 最新资讯

沈阳工业盐带你了解工业盐有什么用?

来源:www.syyanxiang.com         发布时间:2020-09-23 返回列表
工业盐在工业上的用途很广,是化学工业的更基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。那工业盐到底有什么用途呢?一起看下吧!沈阳工业盐带你了解工业盐有什么用?
沈阳工业盐
一、工业盐的用途有哪些

工业盐的主要成分是亚硝酸纳。亚硝酸盐就是含有亚硝酸根离子(NO2(-))的盐。很多的不法商贩把工业用盐当成食用盐添加到商品中,这样会直接对人体造成很大的伤害,那么什么是工业盐呢,他又有哪些用途呢,我们一起来看一下!

工业盐的主要成分是亚硝酸纳,亚硝酸盐是一种常见的物质,是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它可以用来增色、调味、杀菌。亚硝酸盐有毒,化学性质比较稳定(除亚硝酸银等)。

化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如氯气、漂白 粉、烧碱和纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”,都是一样的化学成分,只是用途不同。工业盐人们不能直接食用,但可以用于工业方面的非食用盐,我们统称为工业盐。

工业盐主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外,在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理,制冰冷藏、公路除雪等方面,工业盐都有广泛的用途。

亚硝酸盐是一种常见的物质,是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能:一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色;二、使肉类具有独特的风味;三、能够抑 制有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌毒素。亚硝基化合物在天然食物中含量很少,却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。一般来说只要在安全的食用范围内就不会对人的身体造成伤害,但是如果长期摄入亚硝酸盐,也会引发亚硝基化合物中毒。

我们应该减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的危害,一方面要减少摄入量,包括多吃新鲜的蔬菜和肉类;少吃或不吃腌腊制品、酸菜;不吃腌制时间在24小时之内的咸菜;胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装;不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。另一方面要阻断亚硝酸盐向亚硝基化合物转化。如低温保存食物,以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成;多吃一些含维生素C和维生素E丰富的蔬菜、水果以及大蒜、茶叶、食醋等。

二、食用盐和工业用盐及粗盐的区别

食用盐(NaCl氯化钠)

1.食用盐不光含碘,出厂前都经过严格检验,各项指标都符合国家规定食用盐标准.

2.从外观上看,质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感。

工业盐(NaNo2亚硝酸钠)

1.工业用盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,工业井矿盐外形与食用盐想似,但含有毒物质并不含碘。

2.工业盐主要成分是NaNo2(亚硝酸钠),是一种强氧化剂,使用了之后能够还原血红蛋白,使其失去携带氧分子的作用。

3.工业盐的主要成分虽然也含钠,但与食盐相比,含有比较多的杂质和重金属,长期食用对人体危害很大。”

4.严格讲:工业盐并不是“盐”,可在有些平民百姓的眼里认为工为用盐也是盐,只不过比食用盐粗糙一些,有时误将其放入炒菜、腌菜中,食入后发生中毒。

5.工业盐是一种化学物质——亚硝酸钠,它除在化学工业应用外,在建筑业上用作钢筋的防锈剂。因亚硝酸钠有咸味,无臭,外形极似食盐、糖等,有些人还把它误加入饮料、糕点中。

粗盐

1. 粗盐在提纯之前其中还含有氯化镁,这是某些盐吃起来有涩味的主要原因。

2.“粗盐”是指未精炼的海盐,湖盐或井盐,主要由不法商贩私自销售的,有些人认为散装的大粒结晶的“粗盐”,盐分高,价格便宜,喜欢买来直接食用或用来腌菜等,因此,常常发生中毒,尤其在农村地区多见,有的称为“痺病”。

3.“粗盐”中主要有毒成份为氯化钡,食用后进入人体,主要分布在肌肉中,它是一种肌肉毒,可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感,肌肉震颤、痉挛、抽搐;严重者肌肉逐渐瘫痪,瞳孔扩大而不能调节,舌肌麻痹发音困难;呼吸肌麻痹而出现呼吸困难者,随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。

三、如何正确使用食盐

1、少买及时吃。少量购买,吃完再买,目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

2、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

3、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。更好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。

4、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。

5、碘盐应妥善保存,装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温,碘盐不宜长期存放。应随吃随买。目前食盐中加的碘剂为碘酸钾,碘酸钾比较稳定,但在酸性和二价铁离子存在的环境中易于分解。在炒菜、煮汤时不宜过早放盐,使碘丢失。