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不同种类的盐有什么区别呢?

来源:www.syyanxiang.com         发布时间:2020-11-18 返回列表
沈阳食用盐在人们的日常饮食中不可或缺,如低钠盐、加碘盐等,然而很多朋友在挑选中也出现了不少困惑,不同种类的盐有什么区别呢?

食用盐是易溶于水的无色结晶体,具有吸湿性。通过食盐腌制,可以提高肉制品的保水性和黏结性,同时可以使食品味道更佳,还能控制细菌繁殖。食用盐的种类繁多,但其主要分为加碘盐以及非加碘盐。在市场上,我们常常看到的加碘盐包括低钠盐、深井盐、海藻盐等,其主要成分都是氯化钠,主要用作调味料。
沈阳食用盐
低钠盐作为很多高血压患者的第一选择,其主要成分是加碘食盐,并含有少量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠离子、钾离子、镁离子的平衡状态。低钠盐可由深井盐经过处理后得到,它来源于地下五百米及以下处的深井,不仅杂质少,而且含有较多的矿物质元素,适合于普通人食用。海藻盐的主要原料是氯化钠,在此基础上加入适量海藻碘营养强化剂制成,又被称为海藻碘盐。这些营养强化剂主要包含了碘离子、海藻多糖、甘露醇等有机成分。