说到工业盐,首先要说到食盐。食盐是较纯净的氯化钠,我们现在吃的食盐是加碘食盐。而工业用盐中除含有氯化钠之外,还有大量超标的亚硝酸钠!亚硝酸盐有一种破坏作用,它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧,尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重。
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