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工业盐对人体危害有多大?让我们来科普一下!尽快把盐还回去吧!

来源:www.syyanxiang.com         发布时间:2020-08-14 返回列表
工业盐对人体危害有多大?让我们来科普一下!尽快把盐还回去吧!

近日,为应对暴雪严寒的天气,南通市共准备了100多吨融雪用的工业盐,丢失的工业盐总计约8.5吨。这些融雪工业盐都是从当地盐业部门购买的,一袋一袋完整包装放在路边的,晚上没人看守,工业盐的包装袋上都有明确的提醒字样:不能食用。

沈阳工业盐


南通市公路管理处发出紧急声明,告诉群众食用工业盐的严重后果,千万不能用来腌制咸菜!希望搬取盐的人赶紧把盐还到路面上去。这既是对公路部门除雪工作的支持,更是对自己和家人身体健康负责。截至27日上午,经过媒体的提示和宣传,已经追回了部分融雪盐。不过大多数融雪工业盐仍未找回。目前缺失的融雪盐已经得到补充。

不管群众是贪心作祟还是相关知识的缺乏,让我们一起来普及一下:

"工业盐"通常习惯特指亚硝酸盐。人体长期摄入亚硝酸盐也有增加癌变风险,工业盐严禁食用。 工业盐在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、 烧碱、 纯碱、 氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。


由于工业盐和食用盐的主要成分均是氯化钠,所以从口感上没有大的区别,并且盐作为烹饪中调味品,使用量也是有限的,所以工业盐冒充食用盐对人体的危害多是一个慢性的过程,比如工业盐中可能会含铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质,重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎,甚至致癌、致畸。


而大量亚硝酸盐进入人体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3~0.5克亚硝酸盐,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。人体一旦中毒,十几分钟就会发病,会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状,严重时发生抽搐、昏迷。当然单纯食用工业盐还不到亚硝酸盐急性中毒的量。


早在2010年,国家食品药品监督管理总局就发布了一篇《正确认识食用盐与工业用盐》的文章,里面不仅明确指出,严禁将工业用盐代替食用盐使用,还提到工业用盐中含有大量的亚硝酸盐,人体摄入0.2-0.5克的亚硝酸盐会引起中毒;摄入3克亚硝酸盐,可致人死亡。

所以赶快把盐还回去,配合严寒的除雪工作吧!